Gubitak viška kilograma u kratkom vremenu uz minimalnu štetu tijelu želja je mnogih ljudi koji pate od viška potkožnog masnog tkiva. Idealna opcija kada gubitak kilograma ne podrazumijeva gubitak težine u novčaniku. Dijeta od heljde smatra se proračunskom, ali vrlo učinkovitom opcijom za mršavljenje. Na ovu smo žitaricu navikli od djetinjstva i to s razlogom. Ispostavilo se da je stvarno od pomoći.
Značajke heljdine dijete
Na policama trgovina možete vidjeti nekoliko vrsta heljde - u zrnu i zdrobljenu. Za mršavljenje preporuča se koristiti jezgre, jer su prošle minimalnu obradu i zadržale više hranjivih tvari. Nemojte se bojati kaloričnog sadržaja heljde, njene kalorije su vrlo korisne. A nizak glikemijski indeks čini ovu žitaricu idealnom dijetom za mršavljenje.
Obično se heljda konzumira u obliku žitarica i juha. Napredniji kuhari od njega pripremaju druga izdašna, pa čak i gurmanska jela. Dosta se zna o hranjivim i korisnim mikroelementima sadržanim u heljdi.
Ali vrijedi posebno spomenuti da heljda sadrži vitamine B i P, folnu kiselinu, kao i kalij i željezo, koji su toliko potrebni svakom tijelu.
Ova dijeta je uistinu svestrana u svom trajanju. Na njemu možete sjediti 1 dan - istovar, 3, 7 i 14 dana. Uz njega možete jesti čak i nakon 18 sati, uz jedini uvjet da zadnji obrok bilo koje hrane ili pića bude najmanje 4 sata prije spavanja.
Mogućnosti prehrane
Dan posta i trodnevna dijeta imaju zajednički jelovnik - samo heljda i čaša nemasnog (1%) kefira dnevno. Ponekad je na dan posta dopušteno piti do 1 litre niskokaloričnog kefira. S takvom dijetom dnevno možete izgubiti do 1 kg viška kilograma.
Uz dijetu od 7 ili 14 dana, jelovnik može biti raznovrsniji, uvodi se povrće, kiselo voće i dijetalno meso ili riba. Na dijeti od heljde možete izgubiti do 10 kg tjedno i 12-14 kg u dva tjedna.
Postoji mnogo različitih varijacija heljdine dijete, a najpoznatije su:
- strog
- heljda - kefir,
- heljda + jabuke,
- nježan ili ljekovit,
- heljda + povrće,
- heljda + niskokalorični mliječni proizvodi,
- heljda + povrće + nemasno meso i riba,
- heljda + sušeno voće.
Strogi je najučinkovitiji, ali najteži, pogotovo za one koji ne vole ovaj proizvod. Tijekom takve dijete možete koristiti samo svježu heljdu i vodu, ponekad čašu kefira za rad crijeva.
Dijeta s heljdom i kefirom također je prilično stroga - možete jesti samo heljdu s kefirom dnevno ili ova dva proizvoda odvojeno. Zapremina kefira trebala bi biti 1 litra. Njegova značajka je da posljednji obrok i piće trebaju biti 6 sati prije spavanja. Ostatak opcija prehrane je ukusniji i puno lakše sjediti.
Također možete miješati dijete kada gubite težinu u 14 dana - možete dodati povrće u hranu nekoliko dana, provesti nekoliko dana na strogoj ili heljdino-kefir dijeti, zatim ponovno dodati povrće ili odabrati drugu opciju dijete nekoliko dana.
Između glavnih obroka možete grickati, piti vodu i kefir, ali uvijek pola sata ili sat prije glavnog obroka. Ne preporučuje se piti dodatna pića unutar sat vremena nakon obroka, jer hrana još nije imala vremena da se probavi.
Prednosti gubitka težine na heljdi
Koju god opciju prehrane od gore navedenih odabrali, sve imaju zajedničke prednosti:
- dostupnost i razumna cijena glavnog sastojka,
- učinkovitost mršavljenja - do 1 kg dnevno,
- čišćenje crijeva od toksina i troske,
- čišćenje krvi,
- normalizacija razine kolesterola,
- osjećaj sitosti,
- poboljšanje izgleda - ne samo vitka figura, već i zdravi nokti i kosa, lijepa koža.
Protiv prehrane
Postoje i nedostaci heljdine dijete, ali njihov popis je mnogo manji:
- uglavnom je to mono-dijeta,
- odbijanje soli, šećera, začina dovodi do depresije, agresivnosti, umora i povećane razdražljivosti,
- ograničenje ili odbijanje drugih prehrambenih proizvoda bez uzimanja u obzir individualnih karakteristika tijela može mu naškoditi,
- stroga dijeta s heljdom može uzrokovati zatvor i probleme s crijevima.
Dnevni unos kalorija na strogoj dijeti je manji od 500 kcal. Nudimo približan jelovnik za dan heljdine dijete s povrćem i nemasnim mesom i ribom.
- Doručak - heljda i kefir ili čaj
- Ručak - salata od povrća, kuhani pileći file ili riba
- Večera - heljda s povrćem, kefir.
Kontraindikacije
Gubitak težine na tako poznatom prehrambenom proizvodu nije prikladan za sljedeće kategorije ljudi:
- trudnice i dojilje,
- dijabetičari,
- hipertenzivni bolesnici,
- boluje od bolesti probavnog sustava,
- sa zatajenjem bubrega ili srca,
- koji su nedavno bili podvrgnuti operaciji abdomena,
- ljudi s teškim fizičkim naporom.
Sve monodijete preporučuje se provoditi u intervalima od najmanje šest mjeseci. Dijeta s heljdom je ugodna iznimka od ovog pravila. Na njemu možete izgubiti težinu i očistiti tijelo za mjesec dana.
Suština i pravila heljdine dijete
Prijelaz na monodijetu je težak, ali će vas sedmodnevni rezultat ugodno iznenaditi. Pravilnim provođenjem heljdine dijete lako je dobiti minus 10 kg. To se događa zbog dubokog unutarnjeg čišćenja svih organa - tekućina, toksini, toksini se uklanjaju iz tijela. Drugi tjedan 14-dnevnog mršavljenja donijet će skromnije rezultate - izgubit ćete koji kilogram više.
Suština heljdine dijete
Suština dijete je jesti samo jednu namirnicu - heljdu 1-2 tjedna. Budući da je ova žitarica vrlo hranjiva, nećete morati gladovati. Najteži dio dijete je zadržati svoju omiljenu hranu od koje ne želite izgubiti težinu. Kako ne biste mučili sebe i svoje tijelo samo heljdom na strogoj dijeti, možete odabrati bilo koju drugu opciju uz dodatak dodatne hrane.
Pravila prehrane
Čak i tako jednostavna dijeta kao što je heljda ima svoja pravila, čije nepoštivanje utječe na konačni rezultat.
- Način pripreme kaše. Zrna heljde potrebno je izdvojiti, oprati i preliti kipućom vodom u omjeru 1: 2. Možete kuhati u termos boci ili zamotati i staviti na toplo mjesto nekoliko sati ili preko noći. Na taj način su sačuvane sve korisne tvari u kaši.
- Obavezno odbijanje začina, umaka, ulja. Šećer, sol, začini i arome zabranjeni su zbog štetnog djelovanja na organizam – nakupljanja tekućine u tijelu ili izazivanja osjećaja gladi. Umaci i sva ulja su dodatne masnoće koje vas sprječavaju da smršavite.
- Stroga kontrola potrošnje vode. Dozvoljena je svaka voda sobne temperature, osim gazirane vode. Možete popiti zeleni čaj i ponekad kavu ako je ne možete odbiti.
- Distribucija porcija. U najpopularnijoj verziji jelovnika heljdine dijete morate jesti tri puta dnevno. Raznovrsnije opcije prehrane nude do 5 obroka.
- grickalice. Štedljivije opcije prehrane sugeriraju prisutnost zalogaja koji bi se trebali sastojati od kefira, 1 jabuke ili citrusa.
- Obavezna svježina proizvoda. Zaprška se priprema večer prije. Ako se dodaju drugi proizvodi, moraju biti svježi, kupljeni taj dan ili par dana prije.
- Glatki povratak normalnoj prehrani. Proslavite li kraj dijete obilnom gozbom, izgubljeni kilogrami će se vratiti, a tijelo će doživjeti pravi šok od udarne doze ugljikohidrata i masti.
Nakon završetka dijete potrebno je izdržati prvih tjedan dana bez slatke i škrobne hrane, pržene hrane. Razumijemo da je to teško izvesti, jer se stvarno želite nagraditi nečim ukusnim, ali ne možete. Možete uvesti ulje i dodati 2-3 proizvoda u prehranu svaka 1-2 dana. Na taj način će se sačuvati rezultat dijete.
Usklađenost sa svim ovim zahtjevima pomoći će u održavanju dijete, čišćenju tijela i gubitku težine. Ako primijetite promjenu boje kože, strukture kose i noktiju, potrebno je u prehranu uvesti kompleks vitamina i minerala.
Preporučeni i zabranjeni proizvodi
U jelovniku za svaki dan heljdine dijete, osim heljde, dopušteni su i drugi prehrambeni proizvodi u različitim verzijama. Među njima:
- nemasni mliječni proizvodi: mlijeko, kefir, svježi sir, sir,
- jabuke nisu slatke sorte,
- bilo koje povrće, cijelo, pirjano ili u salati, osim mahunarki, krumpira, kukuruza,
- suhe marelice, suhe šljive, smokve, ne više od 2-3 komada po obroku,
- nemasna riba, govedina,
- pileći file,
- kuhano jaje 1 komad dnevno,
- soja umak 1 žličica,
- zelje,
- sok od limuna,
- zeleni čaj i prirodna kava bez šećera,
- sezam,
- prirodni sokovi bez šećera i soli,
- med 1 žličica nekoliko dana.
Dnevna doza kalorija ne smije biti veća od 1500 kcal.
Pod zabranom su bili razni kupovni umaci, ulja, začini, masni, slatki, proizvodi od brašna. Alkohol je strogo zabranjen.
Jelovnik za 7 dana
Dijeta od heljde 7 dana smatra se najoptimalnijim u trajanju. Čak iu strogoj ili heljdino-kefir verziji dijete, možete izdržati tjedan dana. Nudimo ogledni jelovnik za tjedan.
| dana/obroka | Doručak | Večera | Večera |
|---|---|---|---|
| Prvi |
|
|
|
| Drugi |
|
|
|
| Treći |
|
|
|
| Četvrti |
|
|
|
| Peti |
|
|
|
| Šesti |
|
|
|
| Sedmi |
|
|
|
Jelovnik za 14 dana
Najstrože vrste dijete su stroga heljda i heljda-kefir. Mnogo je lakše održavati mješovitu dijetu od heljde 14 dana, u kojoj se glavni proizvod nadopunjuje povrćem, voćem i dijetalnim mesom.
| Dani/obroci | Doručak | Večera | Večera |
|---|---|---|---|
| Prvi |
|
|
|
| Drugi |
|
|
|
| Treći i četvrti |
|
|
|
| Peti |
|
|
|
| Šesti |
|
|
|
| Sedmi |
|
|
|
| Osmi |
|
|
|
| Deveti, deseti i jedanaesti |
|
|
|
| Dvanaesti |
|
|
|
| Trinaesti |
|
|
|
| Četrnaesti |
|
|
|
Recenzije i rezultati
Lijepo je mršavjeti na poznatim namirnicama kojih ima u svakom hladnjaku. Pristupačne namirnice, jednostavni obroci, mali troškovi kuhanja - od čega se još sastoji idealna dijeta? Nema se više što dodati osim sporta.
Uzimajući u obzir gore navedeno, idealna opcija za mršavljenje na hranu poznatoj tijelu bila bi upravo dijeta s heljdom, čije recenzije i rezultati zvuče prilično uvjerljivo. Što se tiče broja ljudi zadovoljnih rezultatom, može se natjecati samo s pitkom dijetom ili japanskom dijetom. Snagom volje mogu se riješiti manji nedostaci. Pozitivne recenzije potvrđuju gubitak kilograma i poboljšanje općeg stanja organizma.
Recepti za dijetu
Predstavljamo vam nekoliko jednostavnih recepata za dijetalna jela koja će vam pomoći diverzificirati boravak na dijeti od heljde bez kršenja njezinih osnovnih pravila.
Kotleti od heljde kuhani na pari
Sastojci:
- 1 šalica kuhane kuhane heljde
- 1 sirovo jaje
- 1 žarulja
- 1 mrkva
- 2 žlice brašna
Kuhanje:
Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte na krupnije ribež, propirjajte. U heljdu dodajte povrće, jaje, brašno i dobro promiješajte. Od dobivene mase oblikovati kotlete. U loncu zakuhajte vodu i na nju stavite posebno sito ili ekspres lonac za kuhanje kotleta na pari. Kotlete stavite u serpu, pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se kuha 25-30 minuta, po potrebi dolijevajući vodu. Također možete kuhati kotlete od heljde u dvostrukom kotlu ili sporom kuhalu.
Dijetalna juha od heljde
Sastojci:
- 100 g kuhane kuhane heljde
- 1 mali luk
- 1 mala mrkva
- 1 pileća prsa
Kuhanje:
Pileće meso skuhati i izvaditi da se ohladi, odliti juhu. Mrkvu naribajte ili narežite na trakice, luk narežite na pola kolutića, popržite na suhoj tavi. Meso narežite na komade. Stavite 0, 5 litara vode u lonac na vatru. Kad prokuha, u vodu bacite komade prsa, heljde, prženog povrća. Nakon 10 minuta juha će biti gotova. Ostatak se izlije u zdjelu.
<6_img_centar_600>Kuglice od heljde
Sastojci:
- 200 g heljde
- 1 mala mrkva
- 1 paprika babura
- 1 sv. l. sok od limuna
Kuhanje:
Heljdu sortirajte, isperite, stavite kuhati. Omjer kaše i vode trebao bi biti 1: 2. Kaša će biti gotova, ostavite je da se ohladi na sobnoj temperaturi i zgnječite ili istucite u mljeveno meso. Mrkvu naribati, papriku sitno narezati. Pomiješajte povrće s heljdom, dodajte sok od limuna. Zamijesite, oblikujte kuglice, ostavite da odstoje 20-30 minuta i možete jesti.
Heljda s povrćem u loncu
Sastojci:
- 100 g heljde
- 150 g smrznutog miješanog povrća odn
- 1 manja rajčica
- 1 manji patlidžan
- 1 mala mrkva
- 1 mala paprika babura
- zelje
Kuhanje:
Heljdu sortirati, oprati, staviti u lonac. Žgance prelijte vodom da prekrije heljdu za 1 cm. Povrće sitno narežite i dodajte u heljdu. Ako koristite zamrznutu smjesu, žitaricama možete sipati manje vode, jer će se povrće otopiti i dati vodu. Zagrijte pećnicu na 120 stupnjeva. Pokrijte lonac poklopcem i stavite peći 20 minuta. Izrežite zelje. Nakon 20 minuta isključite pećnicu, izvadite lonac, ulijte zelje u njega, vratite u pećnicu 5-10 minuta. Ponovno uzimajući jelo, možete ga poslužiti na stolu.
